因此，食品工作服的性能要求远高于普通劳保工作服。除了美观、舒适，食品工作服不能脱落灰尘和纤维、不能携带超标的微生物，甚至服装表面的静电必须控制在一定范围以防止积尘。也就是说，食品工作服虽然兼具普通劳保服装的部分功能，但本质上是特种的生产防护用品，有特定的、较高的性能参数要求。在一些要求较高的食品生产环境，甚至不得不牺牲服装的舒适和美观要求，来保证食品的安全和质量。总体来说食品工作服与普通的工作服的区别主要在于：1、面辅料的选用（食品工作服多使用吸汗速干的长丝纤维制作而成，而市面上使用的普通工作服基本是棉或者涤棉，人造棉等材质，至于为什么要用吸汗速干的长丝纤维
府绸布劳保服面料面洁净平整，质地细致，粒纹饱满，光泽莹润柔和，手感柔软滑糯等特征，常用于夏季劳保服。防尘防静电面料可以制成防静电工作服，这种面料主要用于储运、化工、煤气、石油、煤矿、海运、宇航、等的作业环境，此面料具有结实耐磨、柔软舒适、吸湿透气的特点。第三、纯棉纱卡劳保服面料密度高、引入组织织物、纹路清晰、岗谷分明、布面光称、品质良好，这种面料一般手感比较硬，好的呢料柔软光洁，有光滑油润的感觉。
棉布，使用的时期长，从古代到现代一直都在使用，棉布制作的衣服穿着舒服，面料十分柔滑，但是容易起球，很少用来制作工作服。可以制作工程服、连体服、休闲服、包以及工作手套等；呢子的成分中会含有毛，常用于休闲大衣，除了制作休闲大衣外，还有保安大衣、休闲装都有使用这种面料。第四、化纤劳保服面料具有色彩鲜艳、质地柔软、悬垂挺括、滑爽舒适、结实耐穿，易打理，具有抗皱性，，易机洗不变形等特点，在生活中常常会用到这种材料，和涤纶面料一样较为常用，且价格都比较便宜。我们要明确工作服的概念，工作服一般是指在工作场合、工作时间特定的服装，普通工作服一般就是指工厂、企业等发放给员工的统一着装。
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